Chips di cavolo nero al forno

Chips di cavolo nero al forno







Ingredienti x 4 persone:

• 250 g di cavolo nero
• 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 10 g di semi di lino
• 10 g di semi di sesamo
• sale
• pepe

Preparazione:

La ricetta delle chips di cavolo nero al forno prevede pochi passaggi: iniziate lavando le foglie di cavolo nero, poi asciugatele con un canovaccio. Private le foglie della parte interna centrale.

In una coppetta preparate un intingolo con l’olio extravergine d'oliva, i di semi di lino, i semi di sesamo, il sale e il pepe.

Disponete il cavolo nero su un foglio di carta forno, adagiatelo sulla griglia del forno e spennellate il cavolo con l’intingolo di olio e semi. Appoggiate il tutto sulla leccarda.

Infornate a 180° e lasciate cuocere per 5-10 minuti, se in forno elettrico ventilato. Fate attenzione dovranno essere croccanti ma non bruciacchiate. Servite le vostre kale chips a foglia intera oppure, se preferite, spezzettate come delle piccole patatine.