Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni







Ingredienti x 4 persone:

Fiori di Zucca
Mozzarella
Prosciutto cotto
Pangrattato
Formaggio grattugiato
Qualche filetto di acciuga
Olio

Preparazione:

Pulite i fiori di zucca, tagliate la mozzarella e il prosciutto a dadini e mettete qualche pezzetto dentro i fiori.
Se vi piace aggiungete qualche pezzetto di acciuga.

Chiudete i fiori come se fosse un involtino senza usare lo stecchino perchè non è necessario.

Sistemateli su una teglia da forno e spolverizzate con un pò di pangrattato e di formaggio grattugiato. Mettete un filino d’olio e infornate per circa 5-10 minuti.