Testina di agnello al forno

**Admin** Lun Nov 05, 2018 7:59 pm

Testina di agnello al forno

Ingredienti x 4 persone:

4 testine di agnello
8 cucchiai di pangrattato
olio extravergine d'oliva
prezzemolo
origano
pecorino grattugiato
sale

Preparazione:

Lavate ed asciugate le testine d'agnello.
Tagliatele a metà in lunghezza.

Mettetele in una teglia rivolgendo la parte tagliata verso l'alto.
Farcite con un composto di pangrattato, pecorino, origano e prezzemolo.

Cospargete d'olio.
Fate cuocere per circa un'ora nel forno a 220°.