Melone alle spezie

Melone alle spezie







Ingredienti x 4 persone:

2 melone
q.b. marsala
q.b. pepe
q.b. spezie miste

Preparazione:

1) Tagliate a metà i meloni in senso orizzontale, privateli di semi e filamenti, prelevate la polpa con un coltellino, dividetela a dadini e mettetela di nuovo nelle 4 vaschette di scorza.

2) Condite i mezzi meloni con un cucchiaio di Marsala, una macinata di pepe misto e un pizzico di polvere alle 5 spezie. Servite come antipasto. Se volete proporre i meloni come dessert, sostituite il pepe con lo zucchero di canna.