Panetto di Philadelphioa e Pomodorini

**Admin** Gio Gen 30, 2014 1:27 pm

Panetto di Philadelphioa e Pomodorini

Ingredienti x 4 persone:

4 Philadelphia Classico in panetto (80 g)
360 g pomodorini ciliegia
1 pomodoro verde
la scorza di mezzo limone
basilico in foglie
40 g olio extravergine d'oliva
sale e pepe in grani

Preparazione:

Tagliate in quattro i pomodorini, lavati e asciugati. Raccoglieteli in una ciotola e conditeli con sale, pepe, olio extravergine d’oliva.

Tagliate a dadini il pomodoro verde, grattugiate la scorza di limone, sminuzzate a mano il basilico e unite il tutto all’insalata di pomodorini.

Fate riposare 10 minuti. Mettete Philadelphia sul piatto e copritelo con l’insalata mediterranea.