Ghirlanda di wurstel - ANTIPASTO

Ghirlanda di wurstel







Ingredienti:

PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE 1 confezione
WURSTEL 12 mezzi
PECORINO 25 g
PAPRICA q.b.
UOVO 1

Preparazione:

Srotolate la sfoglia e dividetela in 24 quadrati.

Cospargete ogni quadrato con del pecorino (o se lo preferite, parmigiano) e paprica. Tagliate a metà i wurstel, oppure usate quelli mini, e arrotolateli ognuno in un quadrato di sfoglia.

Trasferite i rotoli così formati in una teglia rivestita di carta forno, andando già a formate la ghirlanda.

Spennellate infine la sfoglia con un uovo leggermente sbattuto con qualche cucchiaio di acqua e fate cuocere in forno a 200 °C per circa 20 minuti, o comunque fino a doratura.

Sfornate e lasciate intiepidire. Una volta che si sarà raffreddata potete trasferirla in un vassoio tondo e decorarla con aghi di pino e nastri, in modo da mascherarla ufficialmente per le feste.