Torta anguria

Torta anguria







Ingredienti x 8 porzioni:

• 1 fetta di anguria spessa 5 cm
• palline di melone
• 2 kiwi
• 100 g di ciliegie
• 50 g di mirtilli
• menta fresca

Preparazione:

Per preparare la torta anguria pulite accuratamente la parte esterna dell’anguria. Affettatela in senso trasversale e ricavatene una fetta di circa 28 cm di diametro e spessa 5 cm.

Privatela dei semini aiutandovi con un coltellino

Aggiungete della frutta: palline di melone giallo, kiwi a fettine, mirtilli, ciliegie e decorate con menta fresca. Tenete la torta anguria in frigorifero fino al momento di servirla.