Petti di pollo alla cannella - SECONDO

Petti di pollo alla cannella







Ingredienti x 4 persone:

400 g di petto di pollo
1 bicchiere di latte
1 punta di cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di paprika forte o peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata
un filo d’olio
sale e pepe qb

Preparazione:

Tagliare il petto di pollo a cubetti e rosolarlo in poco olio in una padella antiaderente. Aggiungere poco latte e le spezie (non esagerate con la cannella, solo una punta!) e cuocere per 20/25 minuti aggiungendo poco latte per volta.

Salare e pepare una volta assorbito il latte e servire caldo.

Per un risultato più cremoso sostituite il latte con metà quantità di panna da cucina.