Ragù di cappone

Ragù di cappone







Ingredienti:

Cappone tritato
4 pomodori maturi
2 Carote
1 gambo di sedano
1/2 bicchiere di vino bianco o rosso (come preferite)

Preparazione:

Il cappone, potete trasformarlo in un bel ragù.
Fate un tritato di carote, sedano e cipolla, sfumatelo con del vino (bianco o rosso a seconda delle vostre abitudini). Nel frattempo tritate nel frullatore i pezzi di carne e quando saranno ben sminuzzati versateli nella pentola sul fuoco, lasciate insaporire per qualche minuto e poi aggiungeteci la polpa di pomodoro.
Lasciate cuocere per circa mezz’ora e il vostro ragù sarà pronto!