Lasagne al cavolfiore verde e scamorza

**Admin** Gio Dic 06, 2018 4:36 pm

Lasagne al cavolfiore verde e scamorza

Ingredienti x 6 persone:

Pasta fresca pronta per lasagne 500 g
Besciamella classica 500 ml
Cavolfiore verde 400 g
Scamorza affumicata 250 g
Parmigiano grattugiato 80 g
Olio evo
Origano
Sale
Pepe

Preparazione:

Tagliate la scamorza a cubetti.

Dividete il cavolfiore in cimette e cuocetelo in abbondante acqua salata per 7/8 minuti, quindi fatelo rosolare in una padella antiaderente con un goccio di olio per 10 minuti.

Componete la lasagna alternando i vari ingredienti e terminate con Chef Besciamella e una abbondante spolverata di parmigiano grattugiato.

Infornate a 180° per circa 30 minuti e servite unendo qualche fogliolina di origano fresco.