Scopa della Strega di halloween

Scopa della Strega di halloween







Ingredienti x 6 persone:

90 g (6) di grissini
6 fette (100 g) di formaggio Fontina
6 steli di erba cipollina
q.b. di pepe

Preparazione:

Lavare l'erba cipollina ed asciugarla delicatamente.
In alternativa all'erba cipollina, si possono utilizzare i gambi del prezzemolo oppure i filamenti del sedano!

Con le forbici oppure con un coltello, praticare delle incisioni verticali su ogni fetta di formaggio lasciando circa 2 cm di bordo intatto. In questo modo, si otterrà una fetta di formaggio con incisioni simili a frange.
Avvolgere il bordo della fetta di formaggio su un'estremità di un grissino, lasciando fuoriuscire le frange.
Saldare il bordo della fetta di formaggio con uno stelo di erba cipollina.
Eseguire la stessa operazione per tutti i grissini. Cospargere le frange di formaggio con un po' di pepe, come fosse polvere. Le scopette della strega sono pronte!