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Spaghetti "alla gricia"

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Messaggio  Admin Lun Mar 04, 2013 8:22 pm


Spaghetti "alla gricia" R86wza14

Spaghetti "alla gricia"

Spaghetti "alla gricia" Glitte90

INGREDIENTI: Spaghetti "alla gricia" 2112

Cosa serve per la ricetta
350 gr. di spaghetti
150 gr. di guanciale
50 gr. di pecorino romano grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.

PREPARAZIONE: Spaghetti "alla gricia" 3112

Come preparare la ricetta Spaghetti "alla gricia"
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate rosolare il guanciale tagliato a striscioline per circa 5 minuti mescolando spesso. Quando gli spaghetti saranno al dente, scolateli e conservate poca acqua di cottura. Trasferiteli nel tegame del guanciale, fateli saltare per qualche minuto per amalgamare i sapori. Condite con il pepe e il pecorino romano e servite immediatamente.

Spaghetti "alla gricia" R86wza14


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