TORRONE AQUILANO

**Admin** Mar Feb 26, 2013 10:11 pm

Torrone Aquilabo

Ingredienti x 4 persone:

300 g di miele
400 g zucchero semolato
250 g cioccolato
700 g di nocciole
3 albumi
ostie

Preparazione:

Fate sciogliere i miele.
In una pentolina mettete 300g di zucchero con un po' d'acqua e fatelo caramellare.
Unite i due ingredienti.

A parte montate le chiare a neve ed unitele all'impasto di zuccehro e miele.
Unite infine le nocciole ed il cioccolato sciolto con acqua e i 100g di zucchero restanti

Adagiate il composto sulle ostie e fate raffreddare un po'.
Tagliate quindi il torrone a rettangoli.