Spumone bianco

Spumone bianco







Ingredienti x 4 persone:

250 g Formaggio fresco spalmabile
250 ml Panna fresca liquida
150 g Latte condensato

Preparazione:

Montate a neve fermissima la panna e tenetela da parte (se non volete sbagliare e fare disastri mentre montate la panna leggete i miei trucchi COME MONTARE LA PANNA.

Mettete in una ciotola il formaggio fresco spalmabile e unite anche il latte condensato mescolando con un cucchiaio fino a che saranno ben amalgamati insieme.

Mettete la panna montata insieme agli altri ingredienti e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

Se volete una crema più corposa potete utilizzare mascarpone al posto del formaggio spalmabile e diventerà perfetta anche come topping per muffin, cupcake o torte da decorare.

Mettete lo spumone in frigo per 30 minuti in modo che sia ben freddo prima di servirlo come dolce al cucchiaio o per utilizzarlo come farcitura delle vostre torte o pasticcini.

VARIANTI E CONSIGLI

Lo spumone bianco è buonissimo come dolce al cucchiaio ma anche come decorazione per il caffè e come topping per il gelato.

Se preparerete questa crema d’estate vi consiglio di utilizzare panna vegetale che si monta più facilmente e non smonta con il caldo.