Sciroppo di Latte di Mandorla
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Sciroppo di Latte di Mandorla
Admin Sab Lug 16, 2022 4:46 pm
Sciroppo di Latte di Mandorla
Ingredienti:
150 gr di Mandorle pelate
400 gr di Acqua
500 gr di Zucchero
Preparazione:
Mettere in un capiente frullatore le Mandorle e tritarle finemente. Unire l’acqua e frullare ancora per qualche altro istante. Spostare il composto di acqua e mandorle in una pentola antiaderente molto capiente e cucinare per circa 5 minuti a fuoco medio-basso.
Poi aggiungere lo Zucchero e continuare la cottura per altri 15 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno e sempre a fuoco medio-basso. Travasare in una bottiglia di vetro da 1 litro. Aspettare che lo Sciroppo di Latte di Mandorla sia completamente freddo e poi conservare in frigo per circa 1 mese.
Ingredienti:
150 gr di Mandorle pelate
400 gr di Acqua
500 gr di Zucchero
Preparazione:
Mettere in un capiente frullatore le Mandorle e tritarle finemente. Unire l’acqua e frullare ancora per qualche altro istante. Spostare il composto di acqua e mandorle in una pentola antiaderente molto capiente e cucinare per circa 5 minuti a fuoco medio-basso.
Poi aggiungere lo Zucchero e continuare la cottura per altri 15 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno e sempre a fuoco medio-basso. Travasare in una bottiglia di vetro da 1 litro. Aspettare che lo Sciroppo di Latte di Mandorla sia completamente freddo e poi conservare in frigo per circa 1 mese.
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