Patate al forno al coriandolo - CONTORNO

Patate al forno al coriandolo







Ingredienti x 4 persone:

Cumino
Aglio tritato
Paprika dolce
3 o 4 Patate novelle
Coriandolo fresco tritato
2 cucchiaini di semi di coriandolo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di timo essiccato

Preparazione:

Inizia a preriscaldare il forno a 250 gradi. Prendi poi una teglia e ricoprila con della carta. Taglia le patate a pezzi grossi e ricoprile con il mix di spezie elencato negli ingredienti e un paio di cucchiaio di olio. Mettile al forno per 20 minuti, poi girale e rimettile a cuocere per altri 20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Aggiungi sale e pepe nero, prima di servire.