Omelette dolce con marmellata e frutta

Omelette dolce con marmellata e frutta







Ingredienti x 2 persone:

q.b. burro
12 n. fragola
4 cucchiaio marmellata di fragole
4 n. uova
q.b. zucchero a velo

Preparazione:

1) Iniziate la preparazione dell'omelette dolce con marmellata e frutta. Pulite 12 fragole e tagliatele a fettine.

2) Rompete 4 uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta.

3) Fate sciogliere una noce di burro in una padellina e, non appena inizia a sfrigolare, versatevi metà delle uova e lasciatele cuocere fino a quando iniziano a rapprendersi.

4) Spegnete il fuoco, distribuite sulle uova 2 cucchiai di marmellata di fragole e metà delle fragole fresche, ripiegate l'omelette e fatela scivolare su un piatto. Con le uova e le fragole rimaste procedete nello stesso modo per la seconda omelette. Cospargetele con zucchero a velo e servitele ben calde.

Come servire l'omelette dolce con marmellata e frutta
Potete servire l'omelette con una cioccolata calda o con una bevanda calda a vostro piacimento. Noi abbiamo scelto le fragole, ma ogni frutta si sposa perfettamente.