Cocktail analcolico al melograno

Cocktail analcolico al melograno







Ingredienti:

1 MELOGRANO
150 ML DI ACQUA FREDDA
1 CUCCHIAINO DI ACQUA DI ROSE
MEZZO LIMONE
1 CUCCHIAINO DI MIELE

Preparazione:

agliate la calotta del picciuolo e il suo opposto al melograno.
Apritelo in due, prendete una metà rivolgendola con la polpa verso una terrina e battetelo sulla buccia con decisione aiutandovi col dorso di un cucchiaio, più volte fino a fare cadere tutti i grani.

Eliminate ogni residuo di pellicina perché darebbe un sapore amaro al succo e mettete tutti i chicchi di melograno in una centrifuga per separarne agevolmente la polpa e i semi dal succo vero e proprio.

Aggiungete l’acqua di rose e il succo spremuto di mezzo limone.
A questo punto potete dolcificare con il cucchiaino di miele, ma a seconda del vostro gusto, se vi piace dolce, potete aggiungerne dell’altro.

Fate riposare mezz’ora in frigorifero e gustalo freddo.