Spiedini alla frutta

Andare in basso

Spiedini alla frutta

Messaggio  Admin il Dom Mar 23, 2014 7:52 pm

Spiedini di frutta







Ingredienti:

4 n Albicocche
600 g Anguria
1 n Arance Scorza
30 g Burro
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 n Pollo Petto
.5 bi Porto
1 n Scalogno
1 cu Zucchero Di Canna

Preparazione:

Riducete a dadini 2 petti di pollo; tagliate a cubetti 600 g di anguria, senza eliminare la buccia; lavate e dividete a

meta 4 albicocche.

Fate fondere 30 g di burro, aggiungete 1 cucchiaio di  zucchero di canna e fatelo sciogliere.

Unite le albicocche e fatele caramellare per 2 minuti. Infilzate i pezzi di pollo in 8 spiedini, alternando ogni pezzo

con albicocche e anguria.

Fate rosolare 1 scalogno tritato in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungetevi la scorza grattugiata di 1

arancia e 1/2 bicchiere di Porto rosso, quindi fate insaporire per 5 minuti.

Spennellate gli spiedini con la salsa al Porto e fateli cuocere alla griglia per 10 minuti. Salateli e serviteli immediatamente in tavola.

avatar
Admin
Admin

Messaggi : 1422
Data d'iscrizione : 07.02.11

http://mondodonna.forumattivo.it

Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum