Pennette gratinate

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Pennette gratinate

Messaggio  Admin il Sab Dic 29, 2018 8:36 pm

Pennette gratinate







Ingredienti x 4 persone:

• 350 g di pennette lisce
PER CONDIRE:
• 10 pomodori pelati
• 300 g di mozzarella
• olio
• sale
• pepe

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 200°. Scaldate l’acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo, in un passino a retina lasciate sgocciolare i pomodori. Tagliate a dadini la mozzarella.

Salate l’acqua a bollore, tuffatevi le pennette e lessatele per 10 minuti. Scolatele, conditele con un filo d’olio, mescolate. Foderate con la carta d’argento la teglia del forno, distribuitevi le pennette in modo che formino uno strato compatto, cospargetele con i pelati spezzettati e con la dadolata di mozzarella, pepate.

Cuocete in forno per 10 minuti. Ritirate, trasferite la pizza di pennette sul piatto da portata e servite.

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