Pecora nel coccio

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Pecora nel coccio

Messaggio  Admin il Lun Nov 05, 2018 7:13 pm

Pecora nel coccio







Ingredienti x 4 persone:

800 gr di pecora
4 patate
1 cipolla
300 g di pomodori
olio extravergine d'oliva
sedano
pecorino
sale
pepe

Preparazione:

Tagliate pa pecora in pezzi, lavatela e fatela cuocere in acqua con un filo d'olio per 15 minuti.

Tritate sedano e cipolle e mettetele in un coccio insieme alla pecora.
Unite il pomodoro e le patate tagliate a pezzi, salate e pepate e fate cuocere per circa tre quarti d'ora.

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