LIQUORE AL CAFFE’

LIQUORE AL CAFFE’







Ingredienti:

500 ml Caffè
300 ml Alcol Puro
350 g Zucchero
1 Baccello Di Vaniglia

Preparazione:

Preparate il caffè. Potete prepararlo con la macchinetta con le cialde oppure con la moka.

Una volta che avrete preparato il caffè mettetelo in un pentolino insieme allo zucchero e alla stecca di vaniglia tagliata a metà.

Fate cuocere a fuoco lentissimo per 5 minuti circa mescolando in modo che lo zucchero si sciolga perfettamente.

Fate raffreddare quasi totalmente il caffè, togliete la bacca di vaniglia e unite l’alcol puro mescolando.

Imbottigliate il liquore al caffè e mettetelo a riposare in dispensa per qualche giorno prima di berlo.

VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete aggiungere 150 ml di panna fresca liquida o latte al caffè  e avrete un liquore al cappuccino.

Potete aumentare o dominuire di 50 ml la dose di alcol a seconda dei vostri gusti.

Potete aggiungere un pochino di cannella in polvere.

Conservazione
Il liquore al caffè si conserva in dispensa o in frigo per circa 3 mesi. In freezer per 6 mesi.