Zucchine in padella con cipolla

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Zucchine in padella con cipolla

Messaggio  Admin il Mar Giu 26, 2018 8:00 pm

Zucchine in padella con cipolla







Ingredienti: per 4 persone

q.b. pepe
1 spicchio aglio
1 cucchiaio prezzemolo
1 cucchiai salsa di soia
2 cucchiai olio di oliva
q.b. sale
8 zucchina
1 cipolla
1 cucchiaio basilico

Preparazione:

1) Spunta le zucchine, tagliale in 4 parti nel senso della lunghezza e poi in 3 pezzi.

2) In un tegame fai scaldare l'olio, unite la cipolla tritata e l'aglio sbucciato e schiacciato e lasciali appassire per qualche minuto. Elimina l'aglio e unisci le zucchine, mescola e lasciale rosolare per 5 minuti a fuoco vivo.

3) Unisci la salsa di soia e un bel pizzico di origano e cuoci, coperto e a fuoco basso per 10 minuti. Regola di sale, pepa, cospargi di prezzemolo e basilico tritati e servi.

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