Polenta grigliata

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Polenta grigliata

Messaggio  Admin il Dom Feb 18, 2018 8:23 pm

Polenta grigliata







Ingredienti x 4 persone:

1 confezione di carne Simmenthal da 215 g
400 g di polenta pronta
120 g di toma
12 pomodorini ciliegia
1 mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaio di olio
sale
pepe

Preparazione:

1. Tagliate i pomodorini a spicchietti e rosolateli in una padella antiaderente con l’olio e un pizzico di sale per un paio di minuti a fuoco vivace

2. Tagliate la polenta a fette e grigliatela su una piastra ben calda per due o tre minuti per lato, poi mettetela nei piatti

3. Adagiate su ogni fetta di polenta una fettina di toma, poi aggiungete la Simmenthal sminuzzata e i pomodorini

4. Completate con un po’ di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe

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