Torchietti primavera

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Torchietti primavera

Messaggio  Admin il Dom Feb 18, 2018 8:07 pm

Torchietti primavera







Ingredienti x 4 persone:

2 confezioni di carne Simmenthal da 140 g
320 g di torchietti agli spinaci o altra pasta corta verde
1 gambo di sedano
4 pomodori sardi verdi
1 mazzetto di rucola
4 pomodori secchi sott'olio
1 mozzarella
2 cucchiai di pesto
2 cucchiai di olio
sale

Preparazione:

1. Cuocete al dente la pasta e raffreddatela sotto un getto di acqua fredda

2. Mettetela in un’insalatiera e unite la Simmenthal, il sedano e i pomodori tagliati a dadini, la rucola tritata grossolanamente insieme ai pomodori secchi e le mozzarella tagliata a cubetti

3. Condite con il pesto e l’olio, regolate di sale e completate con qualche fogliolina di basilico

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